【IHジャー炊飯器価格比較】日立「圧力蒸気極上炊き 甘みふっくら RZ-FV100J」2006年07月11日 23:19


日立「圧力蒸気極上炊き 甘みふっくら RZ-FV100J」日立「圧力蒸気極上炊き 甘みふっくら RZ-FV100J」
~1.5気圧とナノスチームでかまど炊飯に迫る
●140℃圧力上蒸気
業界最高の高温蒸らし炊飯が、甘みとつやをたっぷり引き出します。世界初の「圧力蒸気ユニット」を搭載し、お米の芯まで蒸気をしっかり浸透。また、長時間保温しても炊きたてのようなうるおいが続くスチーム保温で、いつでもおいしいごはんが味わえます。

●1.5気圧極上圧力
5段IHのパワーが業界最高*11.5気圧を最適のタイミングで一気に加え、「かまど炊き」の極意を徹底再現しました。お米に水分を一気に浸透させて、112℃の高温で炊くから粘りがアップし、ふっくらと炊きあがります。

●圧力対流ゴールド墨入り釜
強沸騰・大対流を起こす決め手は「熱伝導」。内釜の内側に「金微粒子」を施し、驚異の熱伝導率で強沸騰を起こします。 そのため大対流が生まれ、お米がムラなく、かくはんされます。さらに遠赤放射を高めるカーボン入りフッ素を採用。

●クオリティーデザイン
シンプルな形状に圧力を象徴する力強い蒸気口。 高級漆器を思わせる深みのある色の「紅華」、あたたかみのある光沢が美しい「絹華」の2色をご用意しました。


「圧力蒸気極上炊き 甘みふっくら」は、新開発「140℃圧力蒸気炊飯」方式!ごはん一粒一粒の芯までしっかり熱が伝わり、粘りがあり、ふっくら甘いかまど炊きの味を実現。また、保温や再加熱時の味も「圧力蒸気ユニット」をヒーターで加熱して蒸気を供給することで、水分を木肌で調整するおひつのように炊飯器内に適度な水分を保ちながら、長時間保温できます。

■炊飯容量 0.18~1.0L (1~5合)
■炊飯調理メニュー
・極上炊きわけ
米:3コース*/雑穀:3コース
・炊きわけ
ふつう/快速*/極上/ふつう/しゃっきり/快速/小電力*
(*それぞれに、白米用/無洗米用コースあり)
・新米炊きわけ
新米/新米以外
・健康メニュー
炊き込み/発芽玄米/玄米/玄米がゆ/雑炊/おかゆ
・バラエティ調理
圧力煮込み/蒸し/温泉卵/発酵/パン・ケーキ/圧力煮込み/温泉卵/ケーキ
詳細な仕様はコチラから

3つ星ビストロ NE-SV30HA」SHARPウォーターオーブン ヘルシオ AX-HC2-R
これからは水で焼く、余分な脂を落としてカロリーセーブ
SHARPウォーターオーブン ヘルシオ AXHC2
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カロリーを控えたいすべての人へ「ヘルシオ」がお手伝いします
食という字は、「人を良くする」と書きます。しかしカロリーが多すぎると過剰な体脂肪が蓄積し、肥満や高脂血圧の原因になります。そこで、シャープのウォーターオーブン「ヘルシオ」。水を使って調理し、食品の余分な脂や塩分を落とし、カロリーを減らします。しかも、からだに欠かせないビタミンCも守ります。毎日こつこつウォーキングするように、ヘルシオでカロリーセーブ。

●過熱水蒸気で調理ができるわけ
過熱水蒸気による調理の原理は ,食品との熱交換です。つまり、高温の過熱水蒸気が冷たい食品の熱を吸収すると同時に自らの熱を食品に伝える事で食品の表面と内部の温度を一気に上げ、調理します。

●学校の理科の時間で習った過熱水蒸気
過熱水蒸気は、実はとても簡単に作れます。学校の理科の「物質の三態変化」(固体・液体・気体)でも習いましたが、まず、フラスコに水を入れ、アルコールランプで熱して水蒸気を発生させます。次に銅管のコイル部分でさらに過熱すると、高温の過熱水蒸気が発生。銅管の先端にマッチを近づけると。何もしないのに燃えてしまいます。これが、過熱水蒸気のパワーです。

●ビタミンC、コエンザイムQ10が摂れる
過熱水蒸気を庫内に充満させることで酸素を追い出し1%以下の低酸素状態で調理するので、酸化に弱いビタミンCやコエンザイムQ10をキープできます。

●ヘルシオを選びたい理由
●肉や揚げ物の余分な脂を落とす脱油効果
●塩ざけ、塩さばなどの余分な塩分を落とす減塩調理●ビタミンCの酸化劣化を抑える低酸素調理●茶碗蒸など、蒸し料理も上手にできる●オーブン・グリル調理はもちろん、あたため・蒸し・解凍・発酵(加湿)もOK●ゆったり使える26L庫内●とりの照り焼きやとんかつなど、豊富な180メニューを自動調理●メニュー表示や時間表示が確認しやすい、大型カラー液晶表示●調理中の庫内が見やすいクリアファインダードア●クリーンコート●庫内の汚れを水蒸気で浮かしてらくらくふき取れるクリーンモード●調理終了後、自動的に電源が切れる省エネ設計

●肥満は、男性で40歳代、女性では50-60歳代で高率
肥満の人の割合は、男性では40歳代で34.1%、女性では60歳代で30.4%と最も高くなっています。
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